Nếu đã quen với những nồi lẩu bò sử dụng khoai môn tạo vị béo, chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức Lẩu Bò Cường Râu.
Điểm tạo nên sự khác biệt của quán chính là củ mì (sắn) được nấu cùng nước dùng thay vì khoai môn. Khi chín, củ mì bùi, ngọt tự nhiên, không làm nước lẩu bị sánh hay ngấy, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh từ xương bò hầm nhiều giờ.
Nước lẩu còn được kết hợp với khế chua tươi, tạo vị chua thanh nhẹ, cân bằng vị béo của thịt bò và làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Đây cũng là nét đặc trưng mà không phải quán lẩu bò nào tại Vũng Tàu cũng có.
Một phần Lẩu Bò Cường Râu đầy đủ gồm:
- Thịt bò mềm ngọt
- Gân bò giòn dai
- Đuôi bò béo thơm
- Bò viên nhà làm
- Tàu hũ ky
- Củ mì (sắn) bùi ngọt
- Khế chua tươi
- Cải thảo, rau xanh tươi mỗi ngày
- Bún tươi ăn kèm
Tất cả hòa quyện trong nồi nước lẩu nóng hổi, thơm nức, thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp.
Nếu bạn đang tìm một quán lẩu bò ngon tại Vũng Tàu, Lẩu Bò Cường Râu sẽ mang đến trải nghiệm khác biệt với hương vị truyền thống được biến tấu tinh tế, vừa quen thuộc vừa mới lạ.
